Buenos días!!
O no tan buenos... en Valencia, concretamente en Gandia, han habido dos tornados!! Paso anoche..
Así que os podéis imaginar el día que hizo aquí en Valencia capital!
La rutina se ha empezado a apoderar de nuevo de nuestras vidas; clases, trabajo, horarios, despertadores...
Vuelta a la realidad!!
Y con ello llega la típica dieta post-verano, para rebajar tooooodos los helados, cupcakes, pasteles, galletas etc. que os hayáis comido! jaja
Por eso hoy he querido ser buena y traeros una receta bastante baja en calorías, dentro de lo que cabe! Y buscando buscando, y como estamos en EL MES DE LAS GALLETAS me topé con estas Galletas de Avena en este blog!
He modificado la receta un poquito, así que allá va!
Galletas de Avena
Ingredientes
225 gr de harina de trigo para todo uso
2 cdtas rasas de levadura química
1 1/2 cdta rasa de canela en polvo
155 gr de copos de avena
115 gr de azúcar moreno integral de caña
115 gr de azúcar moreno integral de caña
150 ml de aceite de girasol
100 ml de miel de flores
100 ml de leche
2 cdtas de esencia de vainilla
Precalentar el horno a 180 º C. Colocar una hoja de papel sulfurizado o papel de horno en la bandeja.
Tamizar en el bol grande la harina y la levadura química. Agregar los copos de avena, el azúcar y mezclar.Agregar el aceite, la leche, la vainilla y la miel.
Batir a velocidad media hasta obtener una mezcla homogénea y pegajosa. Ayudaros con la espátula de goma para limpiar las paredes del bol.
Con la cuchara de helado, coger la cantidad suficiente para llenarla; colocar las porciones sobre el papel de horno, aplastarlas con una espátula (no se chafan solas en el horno, como las cookies! hay que darles la forma previamente) y colocarlas con suficiente distancia entre ellas para que no se peguen al crecer en el horno.
Hornear durante 10 minutos.
Retirar las galletas con cuidado con la espátula para que no se rompan y dejar enfriar sobre una rejilla.
Para conservarlas, guardarlas en un recipiente hermético.
Y listo!!
Espero que os guste la receta de hoy!!!
Ya sabeis, volvemos el próximo fin de semana con más galletas!!
(PDT: Perdon por las fotos!! No se porque pero me han salido un poco borrosas! Creo que tendré que ajustar la cámara...)
Besitos de Cupcake!
Os quiere, MissCupcake.
estas galletas gustan mucho en casa, con buen café, que más podemos pedir?
ResponderEliminarbs
Muchas gracias por tu comentario en mi blog, ya tenia ganas de volver a visitar blogs como el tuyo, me encantan tus galletas y estas últimas, como dice la compañera que escribió antes que yo, con un cafelito,... geniales.
ResponderEliminarBesos.
Oh!
ResponderEliminarEl otro día anoté una receta de galletas de avena para preparar sin falta!
Son mis favoritas de ikea
Un beso!
Mercedes
¡Eres un solete Patri!. Tus galletas tienen una pinta DELICIOSAAA, me alegra un montón que te hayan quedado tan ricas y que te hayan gustado. No sabes la alegría que me has dado, toda una sorpresa ö y honor para mi :). ¡Muchas gracias guapa!. Un besote,
ResponderEliminarwww.cocinaamiga.com
Qué ricas!!! Me encantan estas galletas..van directas al numero uno de recatsa pendientes.
ResponderEliminarMuchas Gracias
Un beso
Paloma
Estan riquiiiisimas que yas la probé yo! Son como las hobnobs :)
ResponderEliminarBesos!